07
Jul

Η σήμανση V στα τρόφιμα

H σήμανση „V“ χαρακτηρίζει τρόφιμα που απευθύνονται σε  χορτοφάγους. Υπολογίζεται ότι περίπου το 8% του γερμανικού πληθυσμού είναι χορτοφάγοι (έναντι 0,6% το 1983). Η σήμανση διακρίνεται σε τέσσερις κατηγορίες : Vvegetarisch (χωρίς αυγά και γάλα) Vmilchfrei (χωρίς γάλα με αυγά)...